Маффины белошоколадные с черной смородиной

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Сливочное масло -180г
• Сахар-180г
• Яйца-3 шт.
• Мука-180г
• 1 пакетик разрыхлителя
• Молоко-1 ст.ложка
• Белый шоколад -200г
• Черная смородина- горсть
• Горький тертый шоколад для посыпки

Способ приготовления:

• Духовку разогреть до 180 градусов.
• Масло растереть с сахаром.
• Яйца влить по одному, растереть добела.
• Муку смешать с разрыхлителем и просеять в масляную массу. Все хорошенько перемешать.
• 100 грамм шоколада поломать на кусочки и растопить с добавлением молока на водяной бане.
• Добавить расплавленную массу в тесто.
• Оставшийся шоколад поломать на кусочки (0.5 мм) и подмешать туда же.
• Формочки для выпекания маффинов тщательно смазать сливочным маслом. Выложить в каждую по 1 ст.л. теста.
• По желанию сверху теста добавить ягоды для кислинки.
• Выпекать 30 минут.
• Готовые маффины присыпать тертым горьким шоколадом.