Аджика острая с кавказа.

Изображение:

Вкусы:
острая

Ингридиенты:

• 1.3кг.помидор.
• 2.300гр.жгучего перца.
• 3.300гр.чеснока.

Способ приготовления:

• Помидоры помыть,обсушить.
• У перца отрезать хвостик,помыть,обсушить.
• Чеснок почистить,помыть,обсушить.
• Помидоры,перец(семена не удолять) и чеснок пропустить ч/з мясорубку.Всю массу перемешать,вылить в ёмкость,накрыть марлей и
• оставить на 7 дней при комнатной температуре.
• Ч/з 7 дней массу,что поднялась снять аккуратно шумовкой в другую ёмкость,а жидкость,что осталась вылить.
• Массу перемешать,посолить по вкусу,разлить в банки.затем добавить 1ст.ложку раст. масла,закрыть крышкой и в холодильник.
• Аджика готова к употреблению.Приятного аппетита.