Торт воздушный с киви

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладкий нежный вкусный

Ингридиенты:

• ТЕСТО
• 3 яйца
• 180-200 г. сметаны
• 100-120 г. муки
• 3-4 ст. л. крахмала
• 1 пакетик разрыхлителя
• 150 г. сахара
• КРЕМ и УКРАШЕНИЕ
• 2 пакетика «Взбитые сливки»
• 300 г. молока
• 5 крупных киви
• 2 пакетика желе для торта

Способ приготовления:

• 3 желтка с 150 г. сахара растереть добела.
• Добавить сметану, муку, крахмал и разрыхлитель – вымесить тесто
• Аккуратно ввести взбитые в пену белки , перемешать уже ложкой, а не миксером
• В подготовленную форму выложить тесто, и выпекать в духовке при t 160 г.-170г. , с использованием функции конвекции, минут 25-30. (но время и температура могут быть индивидуальны для вашей духовки)
• Готовый бисквит охладить, разрезать на 2 коржа.
• Сливки готовятся по рецепту, указанному на пакетике: 150 г. охлажденного молока (у меня было 5,5%)-добавляется сухая смесь и взбивается миксером 3 минуты
• На корж выложить взбитые сливки (полученные из одного пакетика), уложить киви и сверху сливки. Накрыть вторым коржом.
• Сливки, полученные из второго пакетика, использовать для украшения торта. По краю (см. фото) сделать из сливок бортик, уложить киви и залить желе. Убрать в холодильник на 1 час.