самса
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- свинина (жирная) - 0,5 кг;
- лук - 0,5 кг;
- приправы по вкусу, соль, черный перец
- слоенное тесто
Похожее блюдо:
Ленивые...фальшивые... чечевичные...котлеты
Способ приготовления:
- Фарш: нарезаем кубиками свинину, лук. Если мясо не жирное добавляем сало, нарезанное более мелко. Соль, перец, я добавляю зеру и молотый укроп.
- Слоенное тесто тонко раскатываем кубиками,выкладываем всерединку начинку, лепим треуголниками. Выпекаем пока не зарумянятся прим. 35-40 мин.(зависит от духовки), при температуре 180-200.
- Когда зарумянятся, смазываем яйцом, даем постоять в духовке еще минут 5.
