Котлеты "Рассвет над Харбином"

Изображение:

Вкусы:
необычный

Ингридиенты:

• 500 гр фарша
• 1 луковица
• полстакана сухарей
• 1 сырое яйцо
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. соуса Хойсин
• полпучка кинзы
• щепотка сухого имбиря (можно натереть свежий, кто любит)
• несколько стеблей зеленого лука
• 3 зубка чеснока
• соль

Способ приготовления:

• Лук мелко порезать и обжарить. Кинзу вместе с чесноком пюрировать в блендере. Я туда же добавила и жареный лук, но это не обязательно, просто так получается более гладкая структура. К фаршу добавить остальные компоненты, вымесить, сформировать котлетки и обжарить в масле. Я не обваливала в сухарях.