Пасхальное печенье (Вариант)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкое, с, лимонной, кислинкой

Ингридиенты:

• Увидела сегодня в журнале рецепт, очень понравилась идея. Попробовала приготовить, что бы проверить вкус. Буду на пасху угощать детей.Печенье можно приготовить по любому любимому вам рецепту. Я описываю оригинал, только цедра мое дополнение.
• Сливочное масло-100гр.
• Сахар-6 ст.л
• Яйцо-1шт.
• Молоко-1 ст.л.
• мука-250-300гр.
• апельсиновая цедра (у меня сухая и мелко поломанная)
• Для глазури:
• сахарная пудра-180 гр.
• лимонный сок-3ст.л
• Половинки абрикосов
• Цукаты лимон ( у меня не оказалось абрикосов, заменила тем, что напоминало желток)

Способ приготовления:

• Мягкое сливочное масло и сахар взбить миксером,
• не прекращая взбивать добавить яйцо и молоко.
• Просенную муку, цедру смешать с яично-маслянной смесью. Замесить мягкое тесто.
• На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5мм. Вырезать кружочки диаметром 6см., выложить их на смазанный противень. Разогреть духовку до 180гр. и выпекать 10-12 мин.
• Дайте печенью остыть на противне 15 мин., а потом переложите на решетку и полностью охладите.
• Абрикосы нужно разложить на салфетке, чтобы обсушить.
• Для глазури смешайте сок лимона и сахарную пудру.
• Каждое печенье смажьте глазурью и в центре поместите половинку абрикоски или цукат, как в моем варианте. Дайте время глазури застыть.
• Деткам на пасху такие ячницы-печенья будет забавно получить.