Печенье с творогом и вареньем

Изображение:

Вкусы:
сладковатый с кислинкой

Ингридиенты:

• 250 гр муки
• 50 гр овсян хлопьев
• 100гр+3ст л сахара
• 170гр слив масла
• 3ст л кефира
• горсть рубл миндаля
• чуть миндаль эссенции
• чуть соли
• 259 творога
• 1 яйцо
• цедра 1 апельсина
• 1 ст л кокос стружки
• ~5ст л клюкв джема или варенья

Способ приготовления:

• Перемешиваем до состояния крошки муку,овсянку,100гр сахара, соль и слив масло. Добавляем миндаль,эссенцию и кефир.
• Отделяем немного теста для верхней посыпки и перемешиваем его с кокос стружкой. Остальное выкладываем в форму(слой около см) и прижимаем пальцами. В духовку 180* на 15 мин
• В это время творог,яйцо и сахар перемешиваем в блендере. Выбираем из духовки тесто и выливаем на верх творожную массу
• Сверху выкладываем варенье и посыпаем отложенным тестом с кокосом
• В духовку на минут 30,180 *
• Остудить и разрезать на квадратики
• Приятного смакования!