Грибной соус с беконом

Изображение:

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• 200-300 гр грибов
• 70 гр бекона
• 1 большой реп лук
• 1 ст л с горкой муки
• 20 гр слив масла
• ~70 мл белого вина
• 100-150 мл молока
• 150-200 мл бульона
• 2 ст л Вустерширского соуса
• по 2 ст л рубл петрушки и укропа
• соль,перец

Способ приготовления:

• У меня лисички и один подосиновик. Лисички предварительно отварила минут 10. Подосиновик нарезала небольшими тонкими пластинами
• Лук порезать кубиками,бекон-недлинными полосочками. Обжарить до легкой золотистости на слив масле
• Добавить в сковороду грибы,жарить еще минутку. Туда же муку и перемешать
• Добавляем вино,молоко и бульон(у меня вода,в которой варились грибы)премешиваем,доводим до кипения и варим на мал огне несколько минут
• Добавляем соль и перец по вкусу, пару ложек Вустерширского соуса и рубленную петрушку с укропом. Всё!
• Приятного аппетита!