Говяжья скобянка

Ингридиенты:

  • 800г говядины, 1-2 луковицы, 100 сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль и перец по вкусу.

Похожее блюдо:
Курочка в апельсинах

Способ приготовления:

  • Говядину нарезать мелкими кусочками в виде лапши толщиной не более 1см( мясо разделывается обязательно поперек волокон, иначе будет трудно жевать). Лук мелко порезать и припустить в сливочном масле до розового цвета.
  • Нарезанное мясо смешать с луком, прожарить до мягкости, добавить сметану и дать хорошо прокипеть, посолить и поперчить.