Каталог » Десерты » Из фруктов и ягод » Лимонный крамбл с имбирем и изюмом

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

  • лимоны - 4 шт.
  • маринованный имбирь - 50г
  • яйца - 4 шт.
  • сахар коричневый - 150г
  • масло сливочное - 120 г
  • изюм - 50г
  • Для посыпки:
  • мука - 150г
  • сахар коричневый - 80г
  • сливочное масло - 80г
  • имбирь молотый - 1 ст.л.
  • соль - щепотка

Похожее блюдо:
Варенье из Райских яблок.

Способ приготовления:

  • Имбирь нарезать мелкими кусочками.
  • Натереть цедру 1 лимона.
  • Из всех лимонов отжать сок.
  • Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное или растопленное сливочное масло, цедру, лимонный сок.
  • Для посыпки смешать муку, масло, нарезанное мелкими кусочками, сахар и растереть все это пальцами в крошку.
  • В форму (или формочки), смазанную маслом выложить лимонную массу (она будет жидкая), добавить изюм, посыпать ее молотым имбирем, затем крошкой.
  • Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах.
  • Подавать теплым со взбитыми сливками.
  • Я даже не представляла, что это так вкусно! Делала половинную дозу - получилось 3 порции, пожалела, что не полное количество.