Свинина с имбирем

Изображение:

Вкусы:
ароматный, острый

Ингридиенты:

• 200 г филе свинины
• Для маринада:
• 3 ст.л. соевого соуса
• 4-5 ст.л. воды
• 1 зубчик чеснока (натереть на мелкой терке)
• 1 ст.л. тертого имбиря
• 2 веточки зелени (измельчить)
• перец
• Дополнительно:
• 2-3 ст.л. крахмала

Способ приготовления:

• Все ингридиенты для маринада смешать в небольшой мисочке. Свинину нарезать ломтиками не толстыми (5-6 мм) и замариновать на 30-60 мин в маринаде. Мясо слегка отжать от маринада, обсушить салфеткой, запанировать в крахмале и быстро обжарить в сковороде-вок, добавить маринад и еще пол-минутки обжарить.