Песочное печенье "Спички"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 стакан муки
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• плитка молочного шоколада
• 2 -3 ст. л. сметаны

Способ приготовления:

• Смешиваем миксером масло , муку и ванильный сахар. Масло НЕ растапливаем, а прямо ложечкой отмеряем от кусочка.
• Взбить отдельно яйцо и сахар.
• Смешать всe вместе.
• Противень застелить бумагой для выпечки.
• С помощью кондитерского мешка (шприца) сформировать полосочки, длиной 5 -7 см.
• Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
• Следить, чтобы не подгорели!
• Печенье готовится достаточно быстро.
• Плитку шоколада поломать, положить в чашку и поставить буквально на несколько минут в микроволновку (если нет, то сделать это на водяной бане). Как только шоколад расплавится, добавить к нему холодную сметану и хорошенько перемешать.
• Обмакнуть печеньки в шоколадную массу с одной стороны и оставить на некоторое время (чтобы шоколад застыл).