Булочки моей мамы

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 кг муки
• 500 г тёплого молока
• 150 мл растительного масла
• 1 пачка ванилина
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли
• 3 ст.л сахара
• 50 г дрожжей( или 4 ч.л. сухих)
• -------------------------------
• Для украшения:
• мак
• желток или белок
• ---------------------------
• Начинка
• 500 г творога
• 1 яйцо
• сахар по вкусу

Способ приготовления:

• В молоко добавить сахар,соль и дрожжи,хорошенько перемешать.Если дрожжи сухие,то оставить миску на 10 минут до появления шапочки.Если дрожжи свежие,то замешивать тесто можно сразу.
• Смешать муку,разрыхлитель,ванилин.Добавить дрожжевую смесь и растительное масло и замесить тесто.Миску прикрыть полотенцем или пищевой плёнкой,поставить в тёплое место на 1 час.
• Тесто раскатать примерно 3 мм толщиной,порезать на квадраты.Покласть начинку на каждый квадрат,свернуть трубочкой по диагонали и придать форму рогалика.Смазать белком или желктом,или молоком и посыпать маком.
• Булочки печь в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 С.
• Приятного аппетита! :)
• Пысы.Я замешивала тесто в хлебопечке