Рецепт салата от лучшей семьи года-2009

Изображение:

Ингридиенты:

• батон «Подмосковный» -1/2 штуки
• рыба слабосоленая семга (форель) - 300 гр.
• фасоль стручковая (морожен.) - 1/2 пачки
• яйцо перепелиное - 20 штук
• огурец свежий - 3 шт.
• сливочное масло
• прованские травы(сухие приправы) - 1 ч.ложку
• оливковое масло -3 ст.ложки
• майонез - 250 гр.
• укроп - 1 пучок
• сыр пармезан - 150 гр

Способ приготовления:

• Отварить фасоль в подсоленной воде, остудить, порезать средними кусочками.
• Отварить яйца. Яйца порезать на 8 частей.
• Порезать мелко рыбу.
• Из батона сделать сухарики размером 0,5*0,5 (подсушить в духовке),затем обжарить их на сливочном масле. Либо купить готовые сухарики к пиву.
• Запарить травы(залить чуть–чуть кипятком).
• Порезать огурцы(мелко).
• Порезать укроп.
• Все ингредиенты смешать, полить небольшим количеством оливкового масла!!! При необходимости по вкусу добавить майонез!
• И обязательно посыпьте сверху тёртым сыром ПАРМЕЗАН