битки рубленные
Ингридиенты:
- 500г свинины
- 4 луковицы
- 4 яйца сырых
- 2 ст.лож. крахмала
- 2 ст.лож. майонеза
- перец
- соль
Похожее блюдо:
Тефтели средиземноморские
Способ приготовления:
- свинину очень мелко нарезать
- луковицы мелко накрошить кубиками и помять руками
- всё соединить. соль и перец по вкусу
- настоять в холоде 40 минут (можно на ночь)
- хорошо вымесить и жарить, выкладывая ложкой на хорошо разогретую сковородку (как оладьи)
- обжаривать с обеих сторон
- если мясо говяжье, то после обжаривания можно протушить в духовке
