Картофельные крокеты с сыром
Ингридиенты:
- картофель средний 5-6 штук
- 2 яйца
- 150 г.твердого сыра
- 4 ст.л.муки
- 3 ст.л. топленого сала
- пере
- соль по вкусу
Похожее блюдо:
Фаршированные цукини по-мароккански
Способ приготовления:
- Картофель отварить, размять,сделать пюре.
- Яйца взбить,сыр натереть на мелкой терке.
- Добавить в пюре яйца, сыр, муку. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить. Затем скатать толстую колбаску, разрезать ее поперек на лепешки толщиной в палец (не меньше!)Обвалять их в муке и обжарить с 2-х сторон в горячем топленом сале.
- Подавать хорошо с грибным соусом.
- Попробуйте, много времени не займет, а вкусно.
- Приятного аппетита!
