Закусочный селёдочный торт-желе(вариации на тему "Селедки под шубой"

Изображение:

Вкусы:
вкус салата селедка под шубой

Ингридиенты:

• Филе одной сельди
• Свекла вареная-2шт
• Морковь вареная-2шт+1 на украшение
• Картофель вареный-3шт
• Половина средней луковицы
• Яйца вареные-2шт+1 на украшение
• Майонез-150г+50г на украшение
• Желатин-20г
• Вода кипяченая-60мл
• Соль,перец по вкусу
• Листья салата,петрушки для укашения

Способ приготовления:

• Желатин замочить в воде на 1 час для набухания,затем нагреть до полного расстворения.
• Майонез соединить с остывшим желатином,хорошо перемешать.
• Сельдь,свеклу,картофель,морковь,яйца,лук пропустить через мясорубку,перемешать.
• В полученную массу добавить майонез с желатином и очень тщательно перемешать,добавить соль и перец по вкусу.
• Выложить полученную массу в силиконовую форму и поставить в холодильник до полного застывания.
• На блюдо положить листья салата,выложить застывшее желе,посыпать тёртым на мелкой тёрке яйцом.
• Кондитерским шприцем нанести рисунок из майонеза.
• Украсить цветком из моркови и листиками петрушки.
• Приятного аппетита!