Телятина вяленная
Изображение: 
Время приготовления:
0
Вкусы:
душистая и вкусная закуска
Ингридиенты:
- Мясо телятины — 500 г
- Соль крупная — 75 г
- Специи (по вкусу)
Похожее блюдо:
рулетики из баклажан с помидорами
Способ приготовления:
- Разделываем кусок мяса - вырезаем пленки и жилы.
- Солим крупной солью и в холодильник на пару дней, периодически сливая выделившийся сок.
- А дальше все просто, очищаем от соли которая прилипла, обваливаем в любимых специях и вывешиваем в пластиковой авоське на кухне - недели на две.
- Трудно удержаться от пробы - но терпение не повредит.
