Цветная капуста в нежном сливочно-имбирном соусе

Изображение:

Вкусы:
нежный, сладкий, имбирный, необычный

Ингридиенты:

• капуста цветная(отварная)-500 гр
• луковица-1 шт
• чеснок-1 большой зубчик
• свежий имбирь(в натертом состоянии)-1 ч.л
• карри-0,5 ч.л
• хмели-сунели- 1 ч.л
• тмин-1 ч.л
• сметана-3 ст.л
• майонез-3 ст.л
• мёд-1 неполная ст.л
• фундук-2 ст.л без горки в дроблёном состоянии

Способ приготовления:

• Обжарить на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанную луковицу и крупный зубчик чеснока(немелко порезать ножом)
• Натереть на мелкой тёрке свежий корешок имбиря, в натертом состоянии его должна быть 1 полная чайная ложка, добавить в сковороду
• Все жарить до золотистого цвета
• Добавить уже отварную, но твердоватую цветную капусту
• Сразу добавить карри, тмин, хмели-сунели
• Смешать сметану с майонезом, добавить к капусте, все хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить 10 минут на среднем огне
• Снять крышку, добавить мёд и толчёный фундук(предварительно обжарить на сковороде без масла), (у меня не было фундука, добавила кедровые орешки, лучше этого не делать, они вообще не чувствуются, а фундук предает особую нотку)
• Приятного аппетита!!!