Вкусненькие лепешки " СЫРНЫЙ ЧЕБУРЕЧЕК"

Изображение:

Вкусы:
хрустящий, немного сырный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 2 чашки пшеничной муки
• 1/2 чашки сыворотки (или теплой воды)
• специи ( кумин 1/2 ч.л, куркума 1/4 ч.л, красный перец на конце ножа, соль)
• 3ст.л топленого масла
• Начинка:
• Сыр моцарелла 150гр.
• 1ст.л майонеза
• Базилик (можно укроп, петрушка, кинза) пол горсти

Способ приготовления:

• В муку всыпать специи, масло, сыворотку.
• Замесить тесто, получается очень эластичное. Отставить.
• Натереть сыр на терке, добавить майонез и зелень.
• Поделить на несколько шариков у меня 6 получилось.
• Раскатать очень тоненький блинчик (не изпользуйте муку, тесто и так раскатывается отлично и не прилипает)
• положите ложку начинки на край, и накройте второй половинкой теста. Сделайте как чебурек!
• На сковородку с толстым дном, положите каплю масла (у меня топленое) и жарьте на небольшом огне, почти на сухой сковороде!
• Приятного ВАМ аппетита!