Сулугуни жареный в кляре

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
теплый, мягкий сыр и нежный кляр

Ингридиенты:

• Сыр сулугуни-200гр.
• Для кляра:
• Яйцо-1шт.
• Мука-1ст.л
• Водка-1ст.л.
• Сахарная пудра-1ч.л.
• Вино белое или виноградный сок.

Способ приготовления:

• Есть рецепты на сайте, но вот так, как готовлю я эту вкусную закуску не нашла и решила поделиться.
• Готовим кляр, разбить яйцо, добавить сахарную пудру и муку, влить водку. Кляр должен получиться, как сметана и не жидкий, и не густой. Постарайтесь опытным путем найти нужную консистенцию.
• Сыр нарежьте порционными кусочками, толщиной немного меньше 1см. Окунайте в кляр, обжаривайте на не очень сильном огне до золотистой корочки, переверните и обжарьте с другой стороны.
• Подавайте с пылу с жару к бокалу белого вина, деткам с белым виноградным соком.
• Блюдо очень сытное и вкусное. Сочетание сладковатого кляра с чуток солоноватым теплым сыром, дают чувство блаженства, помогают расслабиться и получить удовольствие.
• Наслаждайтесь!