Голубцы ленивые

Вкусы:
сытный, нежный

Ингридиенты:

• 0.5 фарша
• 1 стакан риса
• 1 небольшая капустинка (не больше 1 кг)
• лук, чеснок
• 3-4 яйца
• морковка
• томатная паста
• соль, специи

Способ приготовления:

• Рис отварить до полуготовности.
• Капусту мелко нашинковать, опустить в кипяток на 3-5 минут. Остудить.
• Смешать капусту, рис, фарш, яйца, лук и чеснок мелко нарезанные в однородную массу. Посолить, поперчить, специи по вкусу.
• Сформировать ложкой небольшие котлетки, обжарить на растительном масле.
• Приготовить зажарку - обжарить лук и морковку на масле, добавить томатную пасту или томатный сок, можно добавить бульонный кубик.
• Сложить "голубцы" в кастрюлю, залить зажарочкой, и протушить на медленном огне минут 15-20.