Каталог » Салаты » С сыром и творогом, яичные » Свекольный салат с козьим сыром и песто из базилика

Свекольный салат с козьим сыром и песто из базилика

Изображение:

Вкусы:
очень вкусно пряно

Ингридиенты:

  • 1 крупная свекла
  • 100 гр козьего сыра
  • для заправки
  • 2 ст.л.орехового масла
  • 0,5 ч.л. меда
  • сок и цедра половины лимона
  • соль, перец ч.м.
  • для песто
  • 1 большой пучок базилика
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. кедровых орехов
  • 1/4 ст. орехового масла
  • соль

Похожее блюдо:
Сырный салат "Мышка"

Способ приготовления:

  • Свеклу запечь до готовности, очистить, натереть на терке
  • Взбить венчиком масло с лимонным соком и цедрой, медом, солью и перцем
  • Заправить свеклу
  • Базилик очистить от веточек.
  • Листья с чесноком, орехами, маслом, солью измельчить в кашицу
  • На свеклу выложить кусочки сыра и полить песто