Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » Простой кекс с изюмом (+ очень удобный рецепт теста на разные случаи)

Простой кекс с изюмом (+ очень удобный рецепт теста на разные случаи)

Изображение:

Вкусы:
нежный легкий рассыпчатый

Ингридиенты:

  • В этот раз:
  • Мука - 500 гр
  • Разрыхлитель - 1 пакетик
  • Соль - 1/2 ст.л
  • Сахар - 2 ст
  • Майонез - 100 гр
  • Молоко - 500 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Изюм - 100 гр
  • -------------------------
  • -------------------------
  • Соотношение продуктов в тетрадке:
  • Мука - 500 гр
  • Разрыхлитель - 1 пакетик (или 1 ч.л погашенной соды)
  • Соль - 1/2 ст.л
  • Жир (Майонез, растопленные маргарин, сливочное масло, смалец или растительное масло) - 100 мл
  • Жидкость (Сыворотка, жидкий кефир, йогурт, молоко, сок) - 500 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Сахар - 2 ст (если пирог сладкий)

Похожее блюдо:
Маффины с кокосовой стружкой на апельсиновом соке

Способ приготовления:

  • Очень простой и удобный рецепт на самые разные случаи - сладкая и несладкая выпечка (например,http://www.koolinar.ru/recipe/view/78885), с любой начинкой и без, а также минимум затрат продуктов и времени: хорошо выручает, если гости на пороге, тк что-нибудь для теста в холодильнике мы найдем.
  • Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, солью и сахаром.
  • Вбить яйцо, влить молоко и майонез, хорошо вымешать; добавить распаренный изюм (можно его посыпать мукой) и снова вымешать.
  • Формы смазать маслом и наполнить не более, чем на 2/3.
  • Выпекать в духовке при среднем огне.
  • Очень легкая и простая выпечка.
  • Приятного аппетита!