Песочный пирог "Плетенка" (с вареньем)

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
орехи гвоздика корица джем

Ингридиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 100 г молотых орехов
• 3 желтка
• щепотка молотой гвоздики
• щепота молотой корицы
• 1/2 стакана варенья или джема
• 1 белок

Способ приготовления:

• Муку смешать с сахаром, молотыми орехами, гвоздикой и корицей, добавить желтки и размягченное сливочное масло или маргарин.
• Вымесить гладкое тесто и оставить на 1 час в холоде.
• Противеть смазать маслом и слегка посыпать мукой или застелить пекарской бумагой.
• 2/3 охлажденного теста раскатать и осторожно перенести на подготовленный противень, по краю сделать небольшой бортик.
• Джем равномерно намазать на тесто.
• Из оставшейся части теста сделать полоски и разложить в виде решетки на джем.
• Подготовленный пирог смазать белком и печь в предварительно нагретой духовке 30 мин. при Т170С.