запеканка из цветной капусты с соусом
Ингридиенты:
- цветная капуста
- яйца
- булка
- масло сухари
- грибы
- сметана
- соль
Похожее блюдо:
фаршированный батон
Способ приготовления:
- Отварить 2 кочана цветной капусты, протереть, 1/2 булки намочить в молоке, отжать и перемешать с капустой. 3 яйца разболтать со стаканом молока, влить в приготовленную массу, перемешать, выложить в форму, смоченную маслом, обсыпанную сухарями, и испечь.
- соус: шампиньоны очистить, нашинковать,половину протушить с маслом, вторую половину грибов сварить в соленом кипятке, процедить и влить в приготовленные шампиньоны; заправить ложкой муки, 1/4 стаканом сметаны
