Грибы,свежие в сметане

Время приготовления:
40

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• 800гр свежих белых (шампиньонов) грибов,2 стакана домашней
• (базарной) сметаны,перец молотый,соль,ложка свежего укропа.

Способ приготовления:

• Грибы очищают и,если крупные,режут на куски,промывают водой,кладут на сковороду,солят,немного перчат,обливают
• густой сметаной (домашней с рынка) и жарят,пока сметана
• слегка потемнеет;подают на сковороде.Лучшего способа(по
• мнению старинных кулинаров)приготовления свежих грибов нет, так как здесь сохраняется вся прелесть вкуса грибов.
• Правда,что хорошая ,свежая ,густая сметана требует затрат времени на приобретение и дороже стоит магазинной,но кто желает хорошо поесть,тому стоит придержаться этого способа.