Яйца, запечённые в веночках

Изображение:

Вкусы:
хлебный, мягкий, вкусный, яичный

Ингридиенты:

• Для теста:
• мука (сколько возьмёт)
• пакетик сухих дрожжей
• 20 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 1 ст. ложка мёда
• 0,5 ч. ложки соли
• Яйца
• желток+пару ст. ложек молока для смазки
• кунжут для посыпки

Способ приготовления:

• Тесто:
• Муку перемешать с дрожжами.
• Молоко подогреть с мёдом, маслом и солью до растворения. Охладить до комнатной температуры.
• Влить к муке с дрожжами и замесить тесто.
• Хорошенько вымесить до гладкости.
• В кастрюлю налить 2 ст. ложки раст. масла, расзмазать по дну и стенкам.
• Переложить в неё тесто и обкатать.
• Накрыть и убрать в тепло подниматься.
• Поднявшееся тесто обмять, и разделить на 12 равных частей-шариков.
• Лепим:
• Каждую часть разделить ещё на 3.
• И каждой скатать колбоску и сплести косичку.
• Свернуть веночком и закрепить.
• Накрыть и убрать в тепло минут на 15.
• Яйца помыть, насухо вытереть, завернуть в фольгу (тупым концом вниз, фольга - бестящей стороной вовнутрь).
• Веночки смазать разболтанным с яйцом желтком, присыпать кунжутом. посыпать кунжутом или маком,
• В серединку вставить яйцо в фольге.
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до румяности.
• Вынуть из духовки.
• Яйца в фольге вынуть, веночки накрыть полотенцем.
• Дать яйцам слегка остыть, очистить от скорлупы.
• Веночки выложить на тарелочку, в серединку вставить яйцо.
• ВОТ И ВСЁ!!!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!