Овощи всякие (тушеные)

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Все овощи брать в тех пропорциях, которые любите:
• Баклажаны
• Кабачки (цукини)
• помидоры
• лук
• перец
• чеснок
• зелень, перец молотый, соль, раст.масло

Способ приготовления:

• Ничего особенного в рецепте нет, но я так замораживаю на зиму продукты по отдельности (сначала раскладываю отдельно, пока не заморозятся, потом укладываю в пакеты, правда режу для заморозки не так тонко) и зимой достаю кусочки лета. Красивости, как летом при тушении уже не бывает, но вкус остается :)
• Лук и перец порезать кольцами толщиной 2-3 мм.
• Кабачки, помидоры порезать кружочками толщиной 2-3 мм.
• Чеснок подавить
• На разогретое растительное масло положить лук, чуть обжарить. Добавить все остальнче ингредиенты - закрыть крышкой и тушить до готовности (не мешать). В конце добавить соль и перец