Каталог » Выпечка » Хлеб и тесто » Тонкий лаваш (один из вариантов)

Тонкий лаваш (один из вариантов)

Изображение:

Ингридиенты:

  • 500 г муки
  • 1 стакан теплой воды
  • 1,5 ч л соли
  • 2 ч л сухих дрожжей (без верха)
  • 2 ст л мягкого сливочного масла (можно не добавлять)

Похожее блюдо:
Французский фермерский хлеб

Способ приготовления:

  • Распустить дрожжи в воде
  • Добавить соль,муку,замесить тесто
  • В последнюю очередь добавить масло (если есть желание)
  • Хорошо вымесить (лучше миксером)
  • Накрыть и убрать на 2 часа
  • Обмять тесто и скатать 12 шариков
  • Подождать пока шарики увеличатся в объеме
  • Подготовить влажные салфетки (я использовала влажную марлю)
  • Поставить сковороду на огонь
  • Раскатывать шарики в лепешки очень тонко,тесто прекрасно раскатывается и не рвется
  • Выпекать без масла по 10-15 секунд с каждой стороны
  • Как пойдут пузырьки - переворачивать
  • Складывать стопочкой между двумя влажными салфетками
  • Салфетки убрать,лавашики использовать по назначению