Цунгали

Изображение:

Ингридиенты:

• Пельменное тесто
• 300 гр. Фарша свинина +говядина
• 1 головка лука
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное.
• Томатная паста по вкусу.

Способ приготовления:

• В фарш добавить лук, соль, перец, перемешать.
• Тесто раскатать в пласт, выложить на него фарш, распределить по всему пласту.
• Скрутить рулет, порезать на маленькие рулетики, примерно 2 см.
• Рулетики обжарить до золотистого цвета на сковороде на растительном масле. Обжаривать разрезанной стороной. При обжаривании накрывать крышкой не надо.
• Сложить в кастрюлю. В оригинальном рецепте рулетики заливаются подсоленной водой, я в воду добавила соль и томатную пасту(по вкусу). Залить рулетики, чтобы слегка скрывало.
• Закипит, 15 мин. И готово. Приятного аппетита.