Пирог с творогом и цветной капустой
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1 вилок цветной капусты
- 500 гр 9% творога
- 3 яйца
- петрушка
- полстакана муки
- 6 ст.л. сметаны
- соль, черный перец.
- Слоеное тесто
Похожее блюдо:
Баклажанный тарт с перцем и моцареллой
Способ приготовления:
- Цветную капусту отвариваем, разделив на соцветия. Делаем пюре.
- Желтки и белки разделяем. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами, белки взбиваем и тоже добавляем в остывшую капустно-творожную массу.
- Мне было лень заморачиваться с тестом, поэтому я просто поставила пласт слоеного, на него вылила начинку и запекла в разогретой духовке.
