Каталог » Холодные закуски » Из рыбы и морепродуктов » Селедочка в медово-горчичном соусе

Селедочка в медово-горчичном соусе

Изображение:

Вкусы:
пальчики оближешь

Ингридиенты:

  • Филе соленой сельди (у меня 4 филе Herring)
  • 5 ст.л уксуса
  • 1.5 стакана воды
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. меда
  • 5 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 ст.л. сливок
  • укроп

Похожее блюдо:
Блинчики с сёмгой и оригинальной закуской.

Способ приготовления:

  • Рыбка делается заранее.
  • Селедочку замачиваем в воде на ночь.
  • На следующий день выливаем воду, добавляем новую воду с солью, уксусом и сахаром (я добавила одну ложку, но в оригинале - две).
  • Даем постоять ночь в холодильнике.
  • На следующий день сливаем уксусную смесь и делаем заливку - горчицу, сливки, масло, мед и укроп смешиваем и заливаем предварительно разрезанную рыбу. Перемешиваем и подаем.