Ватрушки с миндальным пудингом

Изображение:

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 100 г творога
• 1 яйцо
• 2 ст.л.сахара
• 1,5 ч.л.разрыхлителя
• 1,5 ст.муки
• 2 ст.л.раст.масла
• щеп.соли
• НАЧИНКА:
• 20 г миндального пудинга
• 2 ст.л.сахара
• 250 мл молока
• **************
• консервириванные абрикосы

Способ приготовления:

• Из данных ингредиентов замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать на 30 минут в холодильник.
• Сварить пудинг, как указано в "инструкции" на пачке. Остудить.
• Из теста скатать колбаску, порезать на 6 частей, скатать шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
• Донышком стакана, смазанного растительным маслом или мукой, сделать в "шариках" углубления.
• Смазать заготовки желтком.
• Наполнить пудингом, примерно по 2 ст.л. в каждую ватрушку.
• Украсить дольками абрикосов или тем, что вам больше по душе.
• Печь в духовке при 180 гр. около 20 минут. Проверить готовность спичкой.
• Готовые горячие ватрушки смазать по краю сливочным маслом или сливками.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!