Рыбные рулетики.
Изображение: 
Ингридиенты:
- филе"морского языка"-1кг.(примерно 4пластины)
- 1луковица
- 1крупная морковка
- 150г.сыра(голандский,российский...)
- раст.масло для жарки
- соль,чёрный перец по вксу
- зелень для украшения.
- лимон
Похожее блюдо:
И снова запеканка - картофельная с двумя видами рыбы и шпинатом
Способ приготовления:
- Филе "Морского языка"разморозить,отрезать лишний жир,разрезать на полоски(с 1пластины получается 2 полоски).Посолить,сбрызнуть лимононым соком.Лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной тёрке,слегка обжарить овощи в раст.масле,посолить,поперчить.На рыбную полоску положить ложечку овощной начинки и маленький кусочек сыра.,свернуть рулетом.Противень смазать раст.маслом,выложить рулеты(при необходимости скрепить рулеты зубочисткой)запекать в разогретой до 200С духовке 10мин.Достать рулеты,посыпать каждый сыром, натёртым на мелкой тёрке и опять в духовку минут на 5,до расплавления сыра.
