киш с брокколи и курицей

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
вкусный сытный

Ингридиенты:

• 100 мл сливок
• 225 г. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 75 г сливочного масла
• щепотка соли
• Начинка:
• 1 средняя головка брокколи, только цветы
• 100 гр куриного мяса
• 4 яйца
• 150 мл сливок
• 70 гр тёртого твёрдого сыра
• соль, перец

Способ приготовления:

• Смешать муку с разрыхлителем, добавить масло, перемешать до крошкообразного состояния.
• Добавить сливки и замесить тесто.
• Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час.
• Раскатать тесто в круг и выложить им разъёмную форму(у меня форма 26 см.), смазанную растительным маслом. На тесто выложить кусочки курицы и цветки брокколи.(Брокколи можно и отварить).
• Смешать отдельно яйца, сливки, посолить, поперчить, добавить тёртый сыр, перемешать и залить этой смесью пирог.
• Выпекать в духовке 180 градусов, 30-40 минут, пирог должен как следует подрумяниться.