Сало быстрого посола(возможно вариант)
Изображение: 
Вкусы:
чесночный, солёный, остренький
Ингридиенты:
- Сало свиное 2,5 кг
- Соль 1 стакан
- Перец чёрный молотый
- Чеснок 300 грамм
Похожее блюдо:
Буженина шпигованная
Способ приготовления:
- Свежее сало надрезаем(до шкурки) на небольшие куски ,чеснок пропускаем через мясорубку,у меня получилось пропущеного чеснока,примерно 1,5 стакана.Обмазываем сало чесночком ,солью и перцем.Плотно заворачиваем в пищевую плёнку,кладём в емкость и ставим на 1 сутки на батарею.Через 24 часа убираем в морозильную камеру.Сало готово когда полность заморозится.
