Шашлык из судачка

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сочный копченный

Ингридиенты:

• Филле любой белой рыбы. Я взяла 6 шт. тушек судачка
• 2 упаковки бекона(7 пластинок в одной)
• 1/4 стакана лимонного сока
• сок половинки апельсина
• чеснок, соль, перец.

Способ приготовления:

• Тушки рыбы почистить и отрезать плавники.
• Разрезать на порции
• Посолить, но немного, так как бекон соленый.
• Выдавить сок лимона и апельсина в рыбу, поперчить
• Пластинки бекона смазать выдавленным чесноком и завернуть в рулеты, чтобы пропитались духом чеснока.
• Рыбу мариновать минут 20, можно больше.
• На пластину бекона выкладываем рыбу и заворачиваем.
• Так как тушка с косточкой, тонким ножом прокалываем рыбу на деревянной доске и нанизываем на шампур.
• Все это приготовить дома, завернуть в пакет рыбу с шампурами и отправлямся на природу. У нас дождь и я готовила в духовке.
• На функции гриль. Нанизала на шампур для курицы и на полной мощности готовила 25 минут.
• Готовый шашлык выложить на блюдо и дать ему остыть. Мама говорила, что от горячей рыбы может болеть желудок.
• Попробуйте вкусно!