засолка груздей

Изображение:

Вкусы:
соление

Ингридиенты:

  • Грузди
  • укроп
  • чеснок
  • перец горошком черный и душистый
  • соль 40гр на 1 кг. груздей

Похожее блюдо:
Синие по корейски

Способ приготовления:

  • Грузди очищаю, мою, заливаю на ночь холодной водой.
  • На дно емкости кладу укроп чеснок и перец.
  • слоями вкладываю грузди шляпками вниз. пересыпаю каждый слой солью чесноком и перцем.
  • Сверху кладу листья укропа и все ставлю под гнет в холодное место.