Яично-базиликовый салат для сендвичей от иерусалимского булочника

Изображение:

Вкусы:
кремовый, яичный, чесночный

Ингридиенты:

• несколько листочков базилика
• 1 ложка майонеза
• 1.5 ст.л. сливок
• несколько перьев зеленого лука с белой частью
• 0.5 ст.л. вустерширского соуса
• 0.5 ст.л. сладкой горчицы
• 1-2 зубка чеснока
• черный перец
• 2 яйца

Способ приготовления:

• Вареные яйца натереть на крупной терке, базилик нарезать как можно мельче. Если нет свежего, можно использовать сухой, но совсем чуть-чуть. Лук нарезать, смешать все компоненты. Сливки придают мягкость блюду, но смотрите, чтобы не было жидко.