Кабачки запеченные
Изображение: 
Ингридиенты:
- Кабачки крупные – 2 шт.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 1 ст.л.
Похожее блюдо:
Морковные Котлетки Нежно-Пикантные:)
Способ приготовления:
- Кабачки нарезаем толстыми колечками примерно 1 см толщиной. Вырезаем серединку, я вырезала пробкой от пластиковой бутылки. Обмакиваем в кляр – взбитое яйцо с мукой - и обжариваем на раскаленном растительном масле. Измельченные грибочки обжариваем с мелко нарезанным луком. Фаршируем этой начинкой кабачки, посыпаем сыром, и отправляем в духовку или микроволновку для расплавления сыра. Подаем, украсив зеленью укропа.
- Приятного аппетита!
