Пенне аль форно
Изображение: 
Вкусы:
очень сытно
Ингридиенты:
- Пенне 250 гр.
- Фарш св.-говяжий 300 гр.
- Лук репч. 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 400 мл.
- Масло сл. 30 гр.
- Мука пш. 1,5 ст.л.
- Томаты в с/с(протертые) 3-4 ст.л.
- Сыр твердый 100 гр.
- Горошек зеленый с/м 100 гр.
- Масло раст.
- Соль,перец
Похожее блюдо:
Паста с молодым кабачком и креветками.
Способ приготовления:
- Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на раст. масле,добавить фарш,посолить,поперчить и жарить до готовности.За 5 мин до окончания положить томаты и перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Из молока,масла и муки сварить "Бешамель",приправить по своему вкусу,посолить и остудить.
- Отварить пасту до состояния аль-денте.
- Смешать обжареный фарш,"Бешамель"и добавить горошек(не размораживая).
- Перемешать соус с пастой,положить в жаропрочную порционную форму,посыпать сыром и запекать 30 мин до корочки.
