Рулет из паштета.
Вкусы:
оригинально
Ингридиенты:
- 0,5 кг. печени ( говяжьей, свинной или индейки );
- 2 луковицы;
- 100 гр. свежего сала;
- соль, перец;
- сливочное масло;
Похожее блюдо:
Фаршированные помидоры
Способ приготовления:
- 1. Пожарить печень с крупно порезанным луком и со свежим салом в сковороде под крышкой до готовности.
- 2.Все перекрутить на мясорубке с мелкой сеткой. Посолить и поперчить по вкусу.
- 3. Разложить целлофановый лист и выложить паштет квадратом..Намазать квадрат сливочным маслом, мокрыми рукми свернуть паштет в виде рулета и поместить в холодильник.
- 4. Перед подачей на стол порезать тонкими ломтиками и уложить на блюдо.
