Курица в сметане

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

  • Курица 1 кг
  • Сливочное масло 30 г
  • Сметана 125 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль, перец

Похожее блюдо:
Рис с курочкой и грибами

Способ приготовления:

  • Разрезать курицу на 6 частей. Обжарить в сковородке на масле (но не подрумянивать), посолить, поперчить. Закрыть сковородку крышкой и тушить курицу 15 минут. Открыть и оставить на слабом огне открытой. Хорошо взбить яйца и смешать со сметаной. Влить смесь сметаны с яйцами и непрерывно помешивать, не доводя до кипения, пока сметана не превратиться в маслянистую массу. Полить этим соусом курицу.