пирожное"ЛЕСНОЙ ОРЕХ"

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
шоколадно-ореховый

Ингридиенты:

• ванильный бисквит 800 гр.
• фундук - 150гр.
• шоколад-125гр.
• сливки 35%-250гр.
• масло сл.-50гр.
• для сиропа:
• вода-50гр.
• коньяк-50гр.
• сок и цедра 1/2 лимона
• сахар-1ст.л.
• для верха:
• 1 вид-100 гр.шоколада
• 2 вид-1 лист вафель для торта перемолотый в блендере.

Способ приготовления:

• бисквит я испекла заранее/см.рецепт на моей страничке 54757/.можно использовать и ваш любимый рецепт.
• бисквит натереть на тёрке в крошку.добавить в него сироп.приготовленный из данных ингредиентов.
• орехи поджарить и перемолоть на крошку/не на муку/.оставив 16 шт. для фаршировки.
• шоколад и масло растопить на паровой бане.добавить сливки и помешивая уварить до загустения.остудить.
• соединить бисквитную крошку.орехи и крем.хорошо смешать до однородной и вязкой массы. разделить на 2 части.
• из первой половины сформировать колбаски фаршируя их целым ядром ореха.покрыть растопленным на паровой бане шоколадом.поставить в холодильник.
• из второй половины сделать такие же колбаски и обвалять их в вафельной крошке.охладить.