Палтус печенный с овощами
Ингридиенты:
- 600 г филе палтуса
- 300 г баклажан
- 200 г болг перец
- 200г помидоров
- 2 луковицы
- 200г сметаны
- 2 ст.ложки муки
- 5 веточек кинзы
- 5 веточек петрушки
- соль,перец
- 0,5 чайной лож.рубленного чабреца
Похожее блюдо:
Варенники с сырой картошкой
Способ приготовления:
- филе разрезать на 4 порционных кусочка,посолить,поперчить,панируем в муке и обжарить с двух сторон.Баклажаны,перец,помидоры,лук режем кубикамии обжарить по отдельности до готовности.
- Смешатьвсе овощи,добавить рубленную кинзу,петрушку,перемешать.Рыбу смазать сметаной,посыпать чабрецом.Овощи выкладываем в форму,сверху поливаем сметаной и выкладываем рыбу.запекаем 10 минут при t 220
