Гратен из картофеля
Время приготовления:
90
Вкусы:
офигенно, вкусно
Ингридиенты:
- Что нужно:
- 1,5 кг картофеля
- 0,5 л нежирных сливок
- 3 зубчика чеснока
- щепотка тертого мускатного ореха
- соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. сливочного масла
- 150 г твердого сыра
Похожее блюдо:
Ризотто с водкой
Способ приготовления:
- Что делать:
- Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, довести до кипения, слегка остудить.
- Cмазать жаропрочную прямоугольную форму сливочным маслом, выложить картофель слоями, каждый слой заливая сливками. Запекать в разогретой до 150°С духовке 40 мин.
- Вынуть, посыпать натертым на мелкой терке сыром. Увеличить температуру духовки до 200°С. Вернуть противень в духовку и запекать до золотистой корочки, примерно 5 мин.
