Курица фаршированная творогом и помидорами от Эрика (diabelek), приготовленная моим мужем.

Изображение:

Вкусы:
куриный, творожный, чесночный, вкусный

Ингридиенты:

• курица,
• нежирный творог - 300 гр.,
• помидор - 1 шт.,
• яйца - 3 шт.,
• петрушка,
• кинза,
• чеснок чуток,
• лимон,
• сметана для смазывания,
• соль, перец.

Способ приготовления:

• Курицу посолить, поперчить, завернуть в пищевую плёнку, и убрать в холодильник на сутки, или на ночь.
• На следующий день, вынуть курицу, дать ей отогреться пару часов, натереть чесноком и лимоным соком, и оставить ещё на некоторое время.
• Делаем фарш. Творог смешать с нарезанным помидором, желтками, зеленью, добавить чуток чеснока, посолить, поперчить. Белки взбить в пену, добавить в фарш и аккуратно перемешать.
• Заполнить фаршем курицу, и зашить тушку.
• Нагреть духовку до 180%, смазать противень маслом, положить туда курочку, и отправить в духовку.
• Через 20 минут смазать курицу жирной сметаной (можно сливками), и отправить ещё на час.
• Ну и всё, курица готова!!!