Персики "под шапочкой"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 5 персиков
• 50 гр слив.масла
• темный сахар
• Безе:
• 2 белка
• 5 ст.л.сахара.

Способ приготовления:

• Персики разделить пополам,выбрать косточку.
• Половинки персиков выложить на противень срезами вверх.
• Присыпать темным сахаром и положить по кусочку масла.
• Запекать в разогретой духовке 180*С 10 минут.
• Пока персики пекутся взбить белки,постепенно добавляя сахар,до устойчивых пиков.
• Шприцем выложить белки на персики и отправить в духовку приблизительно на 10 минут. До образования золотистой корочки.
• Приятного аппетита!