БЫСТРЫЙ УЖИН: "Куриные отбивные под апельсиновым соусом"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
куриный, пряный, с апельсиновым акцентом

Ингридиенты:

• 2 куриные грудки без кожи и костей
• 2 помидоры черри
• приправа для курицы(любимая)+ 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки
• для соуса:
• 1 крупный апельсин
• 100 мл. натурального йогурта
• 0,5 ч.л. сахара
• 1 яичный желток

Способ приготовления:

• Куриные грудки вымыть, обсушить, разрезать вдоль, накрыть пищевой плёнкой и хорошенько отбыть. Потом каждую разрезать поперёк пополам-получилось 4 медальончика.
• Мясо птицы посолить, посыпать любимой приправой, резанным чесноком и оставить минут на 10-15 промариноваться.
• Помидоры черри разрезать пополам.
• На каждый медальон положить по половинке помидора, сложить мясо по центру и закрепить деревянной зубочисткой.
• Обжарить в сковороде на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с соусом.
• Приготовить соус:апельсин вымыть, разрезать пополам, выжать из него сок. Соединить сок, сахар, йогурт, желток и всё взбейте.
• Приятного ужина!